天然水って?

天然水と聞くと、人工的な処理を行わず名前の通り「天然な状態のままの水」と思われがちです。

天然水とは?しかし、ミネラルウォーター類の品質表示ガイドラインによると、

「特定の水源より採水された地下水および地下で滞留・移動している間に地層中のミネラルが溶解し、濾過・沈澱・加熱殺菌のみで処理された水」

と決められています。そのため、濾過・沈澱・加熱処理程度までの人工的処理であれば天然水の部類となります。

天然水も二つの種類に分けられ、ガイドラインでは地層中のミネラルが溶解されていればナチュラルミネラルウォーター、溶解されていなければナチュラルウォーターとなります。

また、濾過・沈澱・加熱処理以外の処理(オゾン殺菌、紫外線殺菌、ミネラル調整、複数の原水の混合、ばっ気など)が施されていればミネラルウォーターとなります。

豆知識

天然水の豆知識をご紹介します。

海外と日本の基準は異なる

日本では、採水され濾過・沈澱・加熱処理のみで処理された水を天然水と呼び、地層中のミネラルが含まれていなければナチュラルウォーター、豊富に含まれていればナチュラルミネラルウォーターといいます。

ですが、海外のナチュラルミネラルウォーターは人為的な手は一切加えず、採水後すぐにボトリングした水となります。そのため、日本での天然水と海外では違っており、地下水から採水して人為的処理を加えたものは熱処理だけでも海外ではナチュラルミネラルウォーターとは呼ばず、プロセスドウォーターと呼ばれるのです。

代表的な天然水一覧

代表的な天然水を例として少しだけご紹介します。

日田天領水

大分県日田市で採水されている天然水で、滅菌処理せずともミネラルウォーターの基準をクリアしており、ミネラルバランスもよい水です。身体にいいph8.3の弱アルカリ性で硬度32mg/Lでまろやかで飲みやすい軟水となっています。
価格 500ml:24本セット
¥3,888(@162)
2L:10本セット
¥3,780(@378)
100ml当たりの価格 ¥32.4 ¥18.9

(※)カッコ内は1本当たりの価格

蔵王湧水

豊富な水源をもつ宮城蔵王の伏流水を地下水脈から外気に触れることなくボトリング。硬度39.7mg/Lの軟水でまろやかでおいしい口当たりが特徴で、蔵王の樹氷と自然の恵みが感じられる天然水です。
価格 500ml:24本セット
¥2,640(@110)
500ml:48 本セット
¥5,280(@110)
2L:6本セット
¥1,260(@210)
2L:12本セット
¥2,520(@210)
100ml当たりの価格 ¥22 ¥22 ¥10.5 ¥10.5

(※)カッコ内は1本当たりの価格

高牧の森の水

鹿児島にある日本一の大楠を育てた大地で採水され、今話題の天然ミネラル「シリカ」をはじめ多くのミネラルが豊富に含まれている天然水です。ミネラルバランスもよく、硬度57の軟水のためとてもまろやかで飲みやすいのが特徴です。
価格 350ml:
24本セット
¥2,315(@96.5)~
350ml:
48本セット
¥4,700(@97.9)~
500ml:
24本セット
¥2,810(@117.1)~
2L:
6本セット
¥1,050(@175)~
100ml当たりの価格 ¥27.6 ¥30 ¥23.4 ¥8.8

(※)カッコ内は1本当たりの価格

熊野古道水

世界遺産に認定されている熊野古道で採水された天然水。UF膜による濾過のみで処理しているため、水本来のミネラルや美味しさが損なわれず、まろやかな飲み口が特徴です。リーズナブルな価格も魅力。
価格 500ml:24本セット
¥1,522(@63.4)
2L:12本セット
¥906(@75.5)
100ml当たりの価格 ¥12.6 ¥3.7

(※)カッコ内は1本当たりの価格

くまモトの天然水

大人気ゆるキャラ、くまモンのパッケージで人気の日本最多の名水百選がある熊本県の天然水。ミネラルが豊富でバランスがよく日本屈指のおいしい水ともいわれています。
価格 500ml:24本セット
¥2,366(@98.5)
100ml当たりの価格 ¥19.7

(※)カッコ内は1本当たりの価格

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